Cake de limón Vegano

ingredientes del Bizcocho:
– 215g harina

– 165g azúcar

– 50g harina de almendra

– ½ limón

– 12g impulsor

– 5g sal

– 225g bebida de avenaYoSOY

– 55g aceite de oliva

– 55g aceite de girasol

 

Ingredientes Glaseado

– 150g azúcar glas

– 30g de zumo de limón (1 limón)

 

Preparación:
1. En un bol mezcla el azúcar con la bebida de avena.

2. Añade poco a poco todos los secos (harina, harina de almendra, impulso y sal)

3. A continuación añade el medio limón exprimido y por último los aceites.
4. Precalienta el horno a 180ºC y forra un molde rectangular con margarina y harina y ponlo al horno unos 30 min
Glaseado
5. Baña el cake con el glaseado recién salido del horno.