¿Quieres saber más sobre
nuestras bebidas vegetales?
Faqs
Nuestra empresa está situada en medio del Parque Natural del Montseny, reserva de la Biosfera.
Esto nos permite elaborar nuestras bebidas con un agua idónea y con bajo contenido de sodio. El agua es el principal elemento de las bebidas vegetales por eso esta localización privilegiada es clave para obtener el sabor característico de nuestras bebidas.
Esto nos permite elaborar nuestras bebidas con un agua idónea y con bajo contenido de sodio. El agua es el principal elemento de las bebidas vegetales por eso esta localización privilegiada es clave para obtener el sabor característico de nuestras bebidas.
¡Como más te gusten! Nuestras bebidas pueden tomarse en cualquier momento del día, frías o calientes, solas o acompañando tus comidas, incluso puedes utilizarlas en tus recetas de cocina. Mira en nuestro blog para ver sugerencias de recetas que puedes elaborar con ellas.
Además, hemos incorporado el formato de 250ml para que puedas disfrutar nuestras bebidas en cualquier parte.
Finalmente, un pequeño truco para disfrutar aún más de tu bebida: agítala bien siguiendo estos pasos:
1) abre el envase y quita el tapón de seguridad para que entre aire
2) vuelve a cerrar el envase
3) agítalo fuerte y a ¡disfrutar!
Además, hemos incorporado el formato de 250ml para que puedas disfrutar nuestras bebidas en cualquier parte.
Finalmente, un pequeño truco para disfrutar aún más de tu bebida: agítala bien siguiendo estos pasos:
1) abre el envase y quita el tapón de seguridad para que entre aire
2) vuelve a cerrar el envase
3) agítalo fuerte y a ¡disfrutar!
Todos nuestros productos son naturalmente sin lactosa y sin caseína (proteína de leche). Todas están exentas de ingredientes de origen animal, por lo tanto, son aptos para una dieta vegetariana o vegana, ya que no contienen ningún derivado ni traza de leche ni de ningún otro producto de origen animal.
Nuestras bebidas de arroz, avena y soja contienen los azúcares provenientes del grano en la cantidad que dice la información nutricional, ¡no son azúcares añadidos!
En el caso de las bebidas de arroz y avena, les aplicamos un tratamiento térmico y enzimático dónde se consiguen los azúcares. ¿Cómo funciona el proceso? Las enzimas rompen las cadenas de los hidratos de carbono (almidón), quedando éstos en azúcares simples (glucosa), que son los que les dan sabor dulce. Por tanto, los azucares que contiene la bebida son los provenientes del arroz o la avena, ¡no son azúcares añadidos!
En el caso de las bebidas de arroz y avena, les aplicamos un tratamiento térmico y enzimático dónde se consiguen los azúcares. ¿Cómo funciona el proceso? Las enzimas rompen las cadenas de los hidratos de carbono (almidón), quedando éstos en azúcares simples (glucosa), que son los que les dan sabor dulce. Por tanto, los azucares que contiene la bebida son los provenientes del arroz o la avena, ¡no son azúcares añadidos!
El gluten está formado por dos conjuntos de proteínas: las prolaminas y las gluteninas. Es justamente este grupo de prolaminas las que pueden causar alergias e intolerancias en las personas celíacas, produciendo problemas de salud.
La avena es un cereal que no contiene gluten en su forma natural ya que el tipo de prolamina que contiene, llamada avenina, no causa intolerancia o alergias. Hay otros cereales como el trigo, el centeno o la cebada, que sí que contienen prolaminas que pueden causar problemas de salud y que, por lo tanto, se considera que contienen gluten de forma natural.
No obstante, debido a las contaminaciones cruzadas que se producen por la proximidad de los diferentes cultivos o en el momento de la recogida y envasado, la avena también se incluye dentro del grupo de sustancias o productos con gluten y que pueden causar alergias o intolerancias (según figuran en el anexo II del Reglamento (UE) no 1169/2011 del Parlamento Europeo).
Si busca un producto “sin gluten” tienes una solución perfecta dentro de la gama de Monsoy: nuestra bebida Monsoy Avena Sin Gluten, ya que la avena utilizada para elaborarla no contiene gluten y cumple la normativa europea vigente (Reglamento 828/2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos) para ser declarada una avena sin gluten (<20 ppm).
También puedes reconocer las otras bebidas consideradas como bebidas “sin gluten” por el símbolo de la espiga barrada en nuestros bricks. Un símbolo internacional que reconoce los productos sin gluten y certifica que la empresa que lo utiliza en su etiquetaje está cumpliendo la normativa vigente.
La avena es un cereal que no contiene gluten en su forma natural ya que el tipo de prolamina que contiene, llamada avenina, no causa intolerancia o alergias. Hay otros cereales como el trigo, el centeno o la cebada, que sí que contienen prolaminas que pueden causar problemas de salud y que, por lo tanto, se considera que contienen gluten de forma natural.
No obstante, debido a las contaminaciones cruzadas que se producen por la proximidad de los diferentes cultivos o en el momento de la recogida y envasado, la avena también se incluye dentro del grupo de sustancias o productos con gluten y que pueden causar alergias o intolerancias (según figuran en el anexo II del Reglamento (UE) no 1169/2011 del Parlamento Europeo).
Si busca un producto “sin gluten” tienes una solución perfecta dentro de la gama de Monsoy: nuestra bebida Monsoy Avena Sin Gluten, ya que la avena utilizada para elaborarla no contiene gluten y cumple la normativa europea vigente (Reglamento 828/2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos) para ser declarada una avena sin gluten (<20 ppm).
También puedes reconocer las otras bebidas consideradas como bebidas “sin gluten” por el símbolo de la espiga barrada en nuestros bricks. Un símbolo internacional que reconoce los productos sin gluten y certifica que la empresa que lo utiliza en su etiquetaje está cumpliendo la normativa vigente.
En Liquats Vegetals somos muy exigentes con la calidad de los productos que utilizamos para elaborar nuestras bebidas vegetales y trabajamos con un plan de control de alérgenos muy estricto cumpliendo los requisitos de las normativas IFS y BRC .
Desde el inicio, controlamos que el grano que utilizamos para la elaboración de nuestras bebidas cumpla nuestros requisitos de calidad: queremos un grano libre de transgénicos, sin pesticidas y que cumpla con todos los requisitos establecidos previamente con el proveedor.
Para evitar las posibles contaminaciones cruzadas en planta, realizamos limpiezas exhaustivas de forma sistemática entre producciones que contengan distintos alérgenos. Después de cada limpieza se hacen controles para comprobar la ausencia de alérgenos con unos kits de detección específicos.
Antes de que el brick salga de nuestras instalaciones, se realiza una serie de controles de calidad para asegurar que el producto salga en perfectas condiciones al mercado. Uno de estos controles es el control de alérgenos, además, también se llevan a cabo controles periódicos en un laboratorio externo acreditado para este tipo de análisis.
Es importante indicar que garantizar una ausencia de alérgenos al 100% no es posible ya que las técnicas de detección más avanzados no detectan las trazas a niveles muy ínfimos. Indicamos los niveles detectables de alérgenos a través de las técnicas más sensibles existentes:
-en productos sin soja, la presencia de este alérgeno es inferior a 2,5mg/kg
-en productos sin almendra, la presencia es inferior a 0,5mg/kg
-en productos sin avellana, la presencia es inferior a 10mg/kg
-en productos sin nuez, la presencia es inferior a 1mg/kg
Desde el inicio, controlamos que el grano que utilizamos para la elaboración de nuestras bebidas cumpla nuestros requisitos de calidad: queremos un grano libre de transgénicos, sin pesticidas y que cumpla con todos los requisitos establecidos previamente con el proveedor.
Para evitar las posibles contaminaciones cruzadas en planta, realizamos limpiezas exhaustivas de forma sistemática entre producciones que contengan distintos alérgenos. Después de cada limpieza se hacen controles para comprobar la ausencia de alérgenos con unos kits de detección específicos.
Antes de que el brick salga de nuestras instalaciones, se realiza una serie de controles de calidad para asegurar que el producto salga en perfectas condiciones al mercado. Uno de estos controles es el control de alérgenos, además, también se llevan a cabo controles periódicos en un laboratorio externo acreditado para este tipo de análisis.
Es importante indicar que garantizar una ausencia de alérgenos al 100% no es posible ya que las técnicas de detección más avanzados no detectan las trazas a niveles muy ínfimos. Indicamos los niveles detectables de alérgenos a través de las técnicas más sensibles existentes:
-en productos sin soja, la presencia de este alérgeno es inferior a 2,5mg/kg
-en productos sin almendra, la presencia es inferior a 0,5mg/kg
-en productos sin avellana, la presencia es inferior a 10mg/kg
-en productos sin nuez, la presencia es inferior a 1mg/kg
Sí, todas hacen referencia al uso de productos procedente de la agricultura ecológica, biológica u orgánica. Este tipo de agricultura se caracteriza por no utilizar ningún tipo de pesticida o producto químico que no sea natural.
Los productos ecológicos tienen un beneficio para las personas al asegurar que no se ha utilizado ningún producto químico ni transgénico en su elaboración. También es importante destacar su efecto positivo sobre el medio ambiente. Al prescindir de sustancias químicas se evita la contaminación del aire, el suelo y el agua. Eso favorece el aumento de la actividad biológica del suelo y una mayor biodiversidad.
En todos nuestros productos garantizamos la no utilización de transgénicos y el nivel de pesticidas está estrictamente controlado y por debajo de los límites establecidos por la Unión Europea.
En el caso de los productos YOSOY Ecológico y MONSOY también garantizamos el uso de materias primas procedentes de cultivos ecológicos.
En todos nuestros productos garantizamos la no utilización de transgénicos y el nivel de pesticidas está estrictamente controlado y por debajo de los límites establecidos por la Unión Europea.
En el caso de los productos YOSOY Ecológico y MONSOY también garantizamos el uso de materias primas procedentes de cultivos ecológicos.
En nuestro afán de ayudaros a una alimentación sana y equilibrada, nos seguimos expandiendo a través de otros canales y puedes comprar online en plataformas como Ulabox o Amazon.