PATE VEGETARIANO DE LENTEJAS

🌿 Ingredientes ( 4 personas )

500 grs de lentejas cocidas

125 ml de bebida de arroz YOSOY

1 diente de ajo

3 cucharadas soperas de salsa de soja

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

1 cucharada de café de aceite de sésamo

Pimienta negra recién molida al gusto

 

🥕Elaboración:

-En un vaso mezclador introducimos las lentejas cocidas bien escurridas, la bebida de Arroz YOSOY, un diente pequeño de ajo cortado en trozos, la salsa de soja, el aceite de oliva, el aceite de sésamo y un poco de pimienta negra recién molida. Una vez tengamos todos los ingredientes, trituramos hasta obtener una textura ligera, pero cremosa.

-Para emplatar esta deliciosa receta podemos extenderla en un plato, ponerle un poco de aceite de chile o oliva virgen y añadirle semillas de lino, sésamo e incluso frutos secos picados.