Soufflé de Chocolate amargo con frutos rojos

¿Qué tendrá el chocolate para que resulte tan adictivo y tentador para grandes y pequeños? Si eres una choco-adicta no puedes perderte esta receta: Soufflé de Chocolate con nuestra bebida de Avena y Cacao. ¡Te encantará!

Ingredientes:
– 90 gramos de chocolate negro para postres
– 15 gramos de de cacao puro en polvo
– 3 huevos
– 30 gramos de azúcar moreno vegano
– 50 ml. de bebida de Avena y Chocolate YoSoy

Para decorar:
– azúcar glass
– Frambuesas

 

Elaboración

1. Calentar la bebida de Avena y Chocolate YoSoy con el azúcar moreno y agregamos el chocolate amargo picado.
2. Batír a punto de nieve las claras de los huevos con una pizca de sal.
3. Mezclar el chocolate con las yemas, y agregar una cucharada de cacao  en polvo y las claras batidas a nieve

4. Engrasar y azucarar los moldes, verter el contenido y calentar en el horno a 180°C por 15 minutos.